QUENARD Claude et Fils (Domaine) à Chignin

Situation du vignoble de Chignin

Au sud-est de Chambéry, le vignoble de CHIGNIN, partie intégrante du parc naturel régional des Bauges, s’épanouit sur 200 hectares de coteaux ensoleillés, à une altitude moyenne de 350 mètres.

Exposé sud/sud-ouest, protégé des vents du nord par le Mont St Michel, le Mont Ronjoux et la colline de St Anthelme dominée par des tours millénaires le vignoble s’accroche sur toute la face méridionale de la montagne "La Savoyarde"

Historique du domaine Quenard (extrait)

• 1906 : Achat du bâtiment de ferme ainsi que des terres portant des vignes aux PÈRES CHARTREUX. Le couvent de la Grande Chartreuse existe toujours ainsi qu’une distillerie de liqueur (digestif )
• 1957 : Reprise de l’exploitation par Claude QUENARD (petit fils de l’acheteur)
• Début 1993 : Après plusieurs plantations et reprises de vignes, la propriété se monte à 14 hectares.
• 2003 : 1er vin issu d’agriculture biologique avec le CHARDONNAY.
• ll n’y a que 2 seuls modes de culture certifiés qui respectent l’environnement: la culture biologique et la biodynamie. Ces méthodes nous ont tout naturellement ouvert l’esprit sur la biodynamie. C’est ainsi que nous avons commencé, en automne 2012, l’application de préparât dynamises. L’entretien du sol se fait par enherbement maitrisé et travail combiné afin que le maximum de vitalité soit transmis à la vigne… et au vin.

PRÉSENTATION DE L'EXPLOITATION :

Les vignes sont réparties sur deux communes :

• CHIGNIN pour 85 % de la surface.
• SAINT JEOIRE PRIEURE pour les 15 % restant. 

Surface :

Nous exploitons actuellement 17 hectares, à deux associés familiaux(André et Guy QUENARD) avec deux employés permanents.

Les cépages :

En blanc, vous trouverez, les principaux cépages de la SAVOIE qui sont la JACQUERE, le BERGERON, et le CHARDONNAY et en rouge, la MONDEUSE, le GAMAY et le PINOT. Puis dernièrement, nous avons replanté un vieux cépage savoyard qui est le PERSAN, afin d'élaborer un vin d'assemblage.

La récolte :

Volume moyen : environ 750 à 800 Hl suivant les millésimes.

SITUATION :

Southeast of the city of Chambery, the vineyards of CHIGNIN are an integral part of the Bauges regional park lands, covering over 200 hectares of sun drenched slopes, at an average altitude of 350 meters above sea level.

Exposed south-southeast, and protected from the north wines by the Mont St Michel, the Mont Ronjoux and the St Anthelme hill, dominated by centuries old towers, the vineyard clings to the southern slopes of the “La Savoyard” mountain.

Southeast of the city of Chambery, the vineyards of CHIGNIN are an integral part of the Bauges regional park lands, covering over 200 hectares of sun drenched slopes, at an average altitude of 350 meters above sea level.

HISTORY :

• 1906 : Purchase of the farm and the land from the monks of the Chartreux. The convent of the Chartreux exists to this day, as does its distillerie, from which is make their famous digestive liqueur.
• 1957 : Claude QUENARD, grandson of the buyer, takes over operations.
• 1981 : End of cereal production so as to specialize in viticulture (5 hectares of vines). Addition of 2 hectares to the farm.
• 1987 : Installation of André, Claude’s oldest son, following his viticulture and enology studies in Beaune (Burgundy).
• 1990 : Arrival of Guy, Claude’s second son, following his wine commerce studies in Montpellier.
• 1993 : After several new plantations and acquisitions of vines, the Estate grows to 14 hectares.
• 2003 : First wine issued from grapes in organic agriculture with the Chardonnay.
• 2005 : Four wines from grapes in organic agriculture with the Chardonnay, the Gamay Rosé, the Gamay red and the Mondeuse, and two more wines in organic conversion with the Saint Jeoire Prieuré, Chignin, as well as the Estate’sGrape Juice.

THE ESTATE :

The vines of the Estate are divided over two communities :

• CHIGNIN for 85% of the surface area.
• SAINT JEOIRE PRIEURE for the remaining 15%. 

Surface :

The Estate currently counts 17 hectares, worked by two the brothers André and Guy Quenard and two permanent employees.

The Grapes :

In white you’ll find the principal Savoyard varieties, including Jacquère, Bergeron (Roussanne) and Chardonnay, and in red Mondeuse, Gamay and Pinot Noir. Recently we have replanted a very old Savoyard variety called Persan.

Average Production Volume :

Around 750-800 hl depending upon the vintage.

ORGANIC AGRICULTURE :

The culture of our vines follows the strict specifications of organic agriculture, which is to say that all synthetic chemical products are prohibited.

The vines are treated with natural products such as algae, mineral elements and, only if needed, with a complement of copper sulfate.

We strive to stimulate the natural defenses of the plant. The maintenance of the soil is done by a combination of grass between the rows and tilling.

We try to operate in complete integration with the environment. Today we are working on the water cycle by collecting and treating or ownwastewater so that we may recycle and reuse it for vines treatments and washing of our equipment installations.

The only two modes of agriculture that truly respect the environment are organic and biodynamic.